芒果含有豐富的維生素C，就算芒果被加熱或者加工我不會破壞其營養成分，經常吃芒果可以補充人體群需要的內維生素C，還可以降低膽固醇以及甘油三酯，對防治心血管疾病有一定的作用，芒果含有的維生素A有利於明目，維生素A對人體的眼睛有好處，維生素A是黏膜組織必要的成分，芒果還可以增強抵抗力，對延緩衰老也有幫助，對減肥的人來說芒果是很好的選擇，芒果還可以改善暈車的不良情況，芒果可以止咳祛痰，對人體的好處多多，芒果是好吃，可很多人卻不知道芒果剝皮有什麼竅門，下麵我們來說說。
一.原料
芒果，水果刀。
二.步驟
1.準備好需要去皮的芒果，當然，之前用水衝一下最好不過了，雖然大家都不是吃皮黨！
2.將芒果切成兩半，考驗刀工的時候到了，最好均勻分，這樣方便下一步的操作；
3.然後像切豆腐那樣，一橫一豎切成小方塊，不要把皮和肉弄一起，碰到皮就不要往下切了，保護手指，人人有責啊！
4.OK,小方塊的芒果已經成形，挑起來放杯子裏，至於皮呢？挑完你就看到了，是不是很方便？
三.注意事項
保護手指，芒果對半分。
四.芒果功效
1.抗癌
芒果果實中含有芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸以及多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，縮短了排泄物在結腸內停留時間。因此，食芒果對防治某些癌症很有裨益。
2.降血脂
芒果中維生素C含量高於一般水果，為56.4％~98.6％，同時芒果葉中也有很高的維生素C含量，而且具有即便加熱加工處理，其含量及營養也不會消失或者是被破壞的特點。所以，常吃芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有助於防治心血管疾病。
3.明目
芒果中維生素A的含量高達38％，我們知道維生素A對眼睛有好處，因為維生素A是多種黏膜組織所必需的成分，如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜，並且可以促進分泌潤滑黏液，所以多吃芒果是可以明目的。
4.增強免疫力
芒果維生素C的含量也超過了桔子、草莓等水果，維生素C有助於增強免疫細胞活性，所以多吃些芒果還可以增強人體的免疫力。
5.防衰老
芒果中還含有一種叫做芒果甙的物質，它有著明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老，激發肌膚細胞活力，有助於保持皮膚膠原蛋白彈性，延緩皺紋出現；而且芒果中含有比較豐富的維生素C和維生素E，抗氧性強，清潔血管能力強，可防止色素沉澱。
6.防暈車
人們把芒果視為緩解暈車暈船的良藥。生食芒果能改善暈車暈船症狀，其效用與酸話梅一樣。經常暈車暈船的人不妨將芒果當作“防暈藥”。
7.減肥
取芒果肉50克切片，冰糖20克，用水煎煮20分鍾，濾汁後代茶飲用。芒果可化痰，利水道，如果是由“濕”、“痰”、“水滯”所致的肥胖，吃芒果具有化痰祛濕的作用，所以吃芒果可以減肥輕身。
8.健脾益胃
芒果味甘酸，性涼，有健脾益胃理氣止咳的食療價值，尤以果大、皮黃有為佳。
9.止孕吐
懷孕初期的女性很容易晨吐，適量吃味道酸甜的芒果可以防孕吐、止嘔吐，減輕孕期不適症狀。
10.止咳祛痰
取芒果肉500克，放入榨汁機中榨汁，裝入碗中，加蜂蜜適量，用溫開水衝飲即可。芒果中的芒果甙具有較好的鎮咳祛痰作用。
11.消炎解毒
熟透的芒果肉可緩解燒傷、燙傷，可作止痛消腫的良藥。芒果之所以具備特效解毒劑的作用，是因為它含有豐富的飽和甘油酯、甘油-油酸酯等成分。這些成分有益胃、清熱解毒等功效。
