蛤蟆油在目前的臨床上是極為珍貴的滋補之品，營養成分不低於燕窩，冬蟲夏草有利於活血化瘀，同時又能治療許多的問題，但是蛤蟆油也會產生一些副作用，首先是不同的人吃完後可能會有不一樣的身體體質特征，而且是具有抗過敏作用的，所以許多懷孕期間的孕婦也是不可以吃太多的，否則會給身體製造影響。
鑒別功效
哈蟆油是珍貴的滋補品，營養成分不亞於人參、燕窩、冬蟲夏草等。幹品須經漲發後使用。在烹調中多作主料使用，適宜於氽、蒸、燉等烹調方法.如清湯哈士蟆、木瓜燉雪蛤、冰糖紅棗燉雪蛤等。
呈不規則片狀，彎曲重疊，長1.5-2厘米，厚1.5-5厘米。表麵黃白，蠟質狀，微透明，有脂肪樣光澤，偶帶有灰白色薄膜狀幹皮。摸有滑膩感，在溫水中浸泡，體積可膨脹10-15倍。氣腥、味微甘，嚼有粘滑感。
假品1:大蟾蜍輸卵管，形似雞腸或盤卷成串，較寬厚，淡黃或黃褐，無光澤不透明，手摸無油膩感，在溫水中浸泡，體重積膨脹較小，約3-5倍。
假品2:明太魚精巢，呈不規則塊狀連結體，大小不等，較真品略長，色黃白，有脂肪樣光澤，有的邊緣帶有綠色幹皮，手摸有滑膩感，但溫水浸泡後，體積膨大的較小，僅為原體積的0.5-1倍。
蛤蟆油的副作用
有很多人，蛤蟆油的副作用是什麼?問吃蛤蟆油到底有沒有副作用呢?說實話，那些說一點也沒有副作用的人，那肯定是為了著急把蛤蟆油賣出去，胡說八道的。其實雪蛤這個東西，不同的人吃，有不同的效果，根據個人的體質而定的。有的人還花粉過敏的呢，就沒有吃雪蛤過敏的嗎?答案是14歲以下的孩子是不能夠吃雪蛤的，吃了會有副作用。偶爾有的人，吃了會有些副作用，比如說過敏，身子有小紅疙瘩，這個情況建議就停止雪蛤吧。(這個時候建議吃雪蛤軟膠囊，含有50%雪蛤蟆油含量和鈣鋅鎂等各種營養元素，而且有抗敏的作用。)還有就是孕婦不要吃雪蛤，女人在妊娠期間是不宜補充的這類營養品。還有，大家都知道腫瘤化療患者，吃雪蛤可以迅速的補充高蛋白，為患者補充體力和營養，還可以有效的抑製和緩解癌細胞的擴散。
但是患有乳腺癌和子宮癌的女性是堅決不能補充雪蛤的，這樣反而會影響病情的加重。總而言之，雪蛤適合絕大部分的人，但不是完全絕對適合所有人。今天還要給大家介紹雪蛤的一種製品雪蛤軟膠囊，這款產品大多人不會過敏，因為是膠囊狀的，服用非常方便，人體更容易吸收。而且價格相對原油要便宜，不是因為純度不高，而是把雪蛤進行高科技技術超微壓縮，這樣既生成本，還容易被人吸收。無論是自己吃還是送禮，都是不錯選擇。
