冰糖檸檬膏是用檸檬熬煮的膏狀物體，把買回來的檸檬切開後，放在鍋中加入大量的冰糖，反複熬成糊狀，這樣可以做成冰糖檸檬膏，晶瑩透剔，因為加了糖分，所以不會太苦澀，需要冷著吃，需要放在冰箱中冷藏一下風味會更好，具有排毒養顏，美容淡斑，促進皮膚光滑的功效。
冰糖燉檸檬的做法
檸檬買回來後先洗淨，抹幹表麵水份；把檸檬切碎，盡可能切碎點，核最好挑出來不要，因為比較苦啊，不怕苦的就不用麻煩了啊！把切好的檸檬放入燉盅；加入一斤冰糖，不用加水；在電子燉盅外用開水注到最到水位線；蓋好蓋子，燉約八個小時左右；我發現5個多6個小時的時候都快沒水了，所以建議晚上做，然後燉6個小時，回頭睡醒了再添水燉兩個小時啊！ 如果感覺火候夠了，懶人就燉6個小時吧，哈～！燉好的冰糖檸檬，找不到冰糖的影子了，也變成深褐色！放涼裝瓶放冰箱保存即可！往杯裏盛適量冰糖檸檬，加入溫水衝開即可以享用！檸檬皮剛衝的時候嚼得很有咬頭，很好吃啊，泡5分鍾以上就會慢慢變軟了，沒那麼好吃，但是一樣可以食用啊！
小貼士1、建議檸檬去核，因為回頭衝的時候檸檬皮會很好吃的啊！如果總是不小心吃到苦的核，那是大煞風景的一件事～
2、消毒過的瓶子裝好後密封放冰箱保存，一般保存6個月左右，食用時用幹淨的勺子勺取！
檸檬膏的功效
女士：排毒養顏、美白淡斑、使肌膚光潔柔嫩，保持肌膚彈性，緩解衰老。滋陰潤肺，促進消化。
男士：抗疲勞，增強抵抗力，抽煙喝酒熬夜必備，它可淨化尿道，益肝排毒。
孩子：清熱潤肺、化痰止咳、開胃潤腸。
老人：生津健脾、促進血液循環、延緩人體衰老、有降低血脂水平和清除人體內毒素的作用,對糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、骨質疏鬆患有很好食效。
孕婦：緩解早孕反應，減少惡心感覺，還有安胎止嘔作用。
孕期感冒還可以喝檸檬汁減輕流鼻涕症狀，促進感冒的自愈。
減少懷孕期間黑斑、雀斑發生的幾率。
它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，對人體十分有益，胎兒也會通過母體攝取有關營養。
