秈米和粳米的營養價值

作者:kunkun  時間:2018-04-21 10:35:13  來源: 大眾養生網

秈米和粳米的營養價值都是比較高的,裏麵會含有人體所需要的多種維生素以及微量元素。

1、秈米:裏麵含有人體所需要的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素以及纖維素等,在平時適量的吃,可以促使機體的營養充足,甚至還可以維持健康,但是裏麵含有的直鏈澱粉比較多,會導致口感偏硬。

2、粳米:裏麵的營養價值通常和秈米相似,但是需要注意裏麵的直鏈澱粉偏低,在日常吃的時候口感比較鬆軟,具有一定的黏性。

秈米和粳米在日常生活當中都是可以當做主食食用,同時需要根據個人口感選擇。

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