豬肚煲雞是生活中十分常見的一道美食，豬肚和雞肉的營養價值豐富，而且經常食用可以對身體起到滋補的功效，而豬肚煲雞其中可以放入一些藥材，不僅可以充分發揮其中的營養成分，而且對身體也非常好，可以在豬肚煲雞中放入一些胡椒，胡椒具有暖胃的作用，對身體滋補有很大的滋補功效。
豬肚煲雞應該放入什麼藥材?
可以放入胡椒，胡椒，因為豬肚雞火鍋裏最重要的配料就是胡椒。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。用上等胡椒煲豬肚，加上上等靚扇雞，精製成美味濃湯食用。胡椒豬肚雞火鍋主要針對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、養胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
豬肚和雞的口感鮮美，湯適合任何人進補，有養顏壯骨的作用，有非常好的滋補作用，胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材，有很好的滋補、驅風、驅寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便症狀;躁熱虛火夜夢多的人吃了，能夠調整晚上睡眠，一年四季都適宜。
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