韭菜子，就是韭菜的種子，其性辛，甘，溫，歸腎，肝經。韭菜子具有溫補肝腎、壯陽固精、暖腰膝的功效，可治陽痿、遺精、白帶、遺尿、小便頻數、腰膝酸軟冷痛等症。可見，韭菜子作為一味不錯的補腎益氣藥材，用它來泡酒可起到不錯的壯陽效果。那麼，韭菜子怎樣泡酒才能壯陽呢？
一、韭菜子泡酒的功效
1.據《本草綱目》記載，韭菜籽的功效為補肝腎，暖腰膝，助陽，固精。主要用於陽痿、早泄、遺精、遺尿小便頻數、腰膝酸軟、冷痛、白帶過多等症的。
2.現代醫學通過科學分析，認為韭菜籽有如下保健功效：補腎溫陽：韭菜籽性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於陽痿、遺精、早泄等病症。
3.需要注意的是飲酒一定要定量。不然效果會適得其反。還有需要注意的是一斤白酒30-50克，白酒必須是高度白酒!炒熟是對的!密封泡製7天以後就可以喝了，飯後一小杯。但是韭菜子放多了身體弱一些的人可能會受不了!例如燒心，上火!韭菜子陽補體虛。
二、韭菜子泡酒的做法
1.材料：一斤白酒(最好是高度純糧白酒)，韭菜子30-50克(炒熟的好)
2.做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡製7天，飯後一小杯(白酒杯)。有補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾之功效。適用於脾腎陽虛所致的陽痿、早泄等。
3.注：需要注意的是飲酒一定要定量，不然效果會適得其反。韭菜子不可放的太多，對體虛者容易上火。
三、韭菜治病偏方
1.遺精：韭菜子5克，粳米50克，精鹽適量。先將韭菜子用文火炒熟，與淘洗幹淨的粳米及食鹽一同下鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，溫熱食用。
2.早泄：韭菜60克，粳米100克，食鹽適量。先將韭菜洗淨切成細末，另將淘洗幹淨的粳米入砂鍋，加水1000毫升，用旺火燒開後加入韭菜細末，再轉用文火熬煮成稀粥，加入食鹽即成。日服用1次，宜現煮現食。凡陰虛內熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者不宜服用。
3.陽痿：韭菜150克洗淨切段，鮮蝦250克去殼，加佐料炒熟佐膳，與白酒同服，可常服。青年男子體壯陽盛者勿常吃，以免助火燥熱。
