菊花泡水後變綠可能是屬於正常的生理現象，菊花是屬於菊科植物當中的一種，而且是屬於茶當中的一種，菊花當中會含有大量的花青素成分，而且當中也含有黃酮類物質，用水衝泡的過程中，一般會導致當中的花青素和黃酮類物質和水混合，引起水的顏色改變，可能會引起發綠或者墨綠色，這是屬於正常的現象。
菊花泡水喝，對身體能夠起到調理的作用，能夠加快人體的新陳代謝，可以促使體內的有毒物質排出，能夠起到清熱解毒的作用，對於上火引起的症狀能夠起到調理的作用，比如改善出現的咽幹和咽痛的症狀，同時也可以幫助大便幹燥以及排便困難等不良症狀得到改善。而且能夠起到清理肝髒的作用，對於肝髒內的毒素排出能夠起到促進的作用，可以使肝髒更加的健康。
菊花泡水喝期間需要密切觀察自身的情況，部分人群因為個人體質原因，在喝了以後可能會引起過敏性反應，如果導致肌膚出現了過敏性的紅腫或者瘙癢的症狀，則需要及時的抗過敏治療，並且要增強身體的抗病能力，可以降低產生的影響。
