清水煮蝦是一道食療作用很廣泛的菜品，流產後女性經常會出現乳汁不足的情況，這時候就適合吃清水煮蝦，具有很好的通乳作用，其次，那些出現陽痿腎虛的男性，除了養成良好的生活習慣之外，平時也可以多吃蝦，具有很好的壯陽作用，下麵就來詳細學習清水煮蝦的製作方法。
清水煮蝦的做法：
清水煮河蝦是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有河蝦等，主要配料有鹽、料酒、薑等，通過慢火燉煮的方法製作而成。
原料
主料：河蝦500克
輔料：鹽適量料酒適量薑適量蔥適量
做法
1.活河蝦500克，用清水漂淨。
2.鍋裏水開，放些鹽，薑片，料酒，油，把蝦倒下，大火5分鍾，放些蔥即可。
營養分析
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管係統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4.蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
食物相克
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
小貼士
一般人群均可食用
1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人更適合食用；同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；
2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反複發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；另外蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
