西藍花的莖可以吃，西藍花的莖營養成分不是特別高，但是在吃的時候也有很多注意事項。
西藍花的莖主要是西藍花下方的部位，裏麵含有碳水化合物質、膳食纖維以及澱粉等成分，相比較西藍花來說，裏麵的營養成分不是特別高，並且硬度大，口感不是特別好，但是可以吃，並不會對胃腸道健康狀況造成影響。
但是西藍花的莖在烹飪的過程中，需要一定的時間才可以烹飪熟透，隻有等到烹飪熟透之後才可以適當的食用，通常需要根據自己的口感進行選擇。
西藍花的莖能吃嗎
作者：zhang5 時間：2018-08-20 13:02:25 來源： 大眾養生網
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