甜甜的白酒可以用來煮雞蛋，這樣煮出來的雞蛋不僅有酒的香氣，還有植物純天然的那種清香。而且用白酒煮出來的雞蛋更富含營養，人吃了之後對身體非常好，很多人盡管知道用白酒煮雞蛋好吃又營養卻不知道用白酒煮的雞蛋具體有什麼功效，下麵小編就給大家介紹一下吧。
1、白酒煮雞蛋有溫胃健脾、去風散寒，滋陰補腎的功效。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
2、白酒煮雞蛋能豐胸。酒釀蛋有豐胸的作用主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量源。另外牛奶都有助於胸部發育酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又豐胸。如果不喜歡糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一點，這樣煮出來的湯會更甘醇，配上雞蛋吃，既有口感又美味。
3、白酒煮雞蛋治胃寒。二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裏，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃，輕者吃一、二次可愈，注意雞蛋不加任何調料。
4、白酒煮雞蛋治感冒。在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、薑汁調味，拌勻即可食用。酒可以使血液循環更好，使身體溫暖，並有催眠作用，加了蛋之後營養更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺後發汗解熱，感冒即不藥而愈。
5、白酒煮雞蛋對風濕、關節炎、骨刺、骨質增生等疾病有緩解作用。準備一些草雞蛋，洗淨擦幹後放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點火加熱，至雞蛋煮熟，每次吃一個雞蛋，並適量喝些白酒。然後上床蓋被子發汗。病情較重者吃半個月左右，即可擺脫病症。
白酒對營養飲食學而言，既是一種調味品或刺激劑，也是一種營養料。白酒煮雞蛋很滋補的，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋，它的功效更神奇，無論是坐月子或者是18歲的少女、成年男性吃了對身體也有一定的好處。
