小米是我們常吃的一種食物，小米有很好的暖胃的作用，而且它的營養價值也比較高，還有一定的粗纖維，對腸道的保健作用也是比較好的，小米也是屬於粗糧的，粗糧有潤腸通便的作用，而且它的營養價值要比細糧高很多，所以說現在人們越來越注重養生，平時吃的適當的吃一些粗糧對身體是非常有好處的。
小米是粗糧!
1.小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克。
2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的澱粉含量高約70%，是一種能量食物。
首先小米對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進腸道蠕動，從而起到幫助我們消化的功效。
再次小米它還有滋陰養血的功效，它不僅適合那些平時貧血的患者服用，最適合那些剛生過孩子的產婦們經常食用，它可以促進產後恢複，可以是產後濕寒的體質得到調理，當然也可以盡快恢複體力。
