聽說過菜籽油、色拉油、豆油，可能很多人沒有聽過胡麻油，胡麻油是一種非常高級的營養油，炒出來的菜非常香非常的好吃，它盛產於甘肅地區，所以當地人都不願意吃別的油炒的菜，總覺得少點香味。不過因為高級，所以市場上出現很多假冒產品，假冒產品因為質量不能保證長期食用後會對身體有危害。本文介紹了胡麻油的功效，一起來看看吧。
一、胡麻油功效
1、延緩衰老：麻油中含有豐富的抗衰老的維生素E，它具有促進細胞的分裂，延緩其衰老過程的功能。
2、保護心腦血管：麻油中含有40%的亞油酸棕櫚酸，易被人體吸收，對軟化心、腦血管有較好的效果。
3、潤腸通便：對大便幹燥者和老年習慣性便秘患者，隻要早晚空腹喝一口麻油，會有意想不到的療效。
4、減輕咳嗽：患有肺氣腫、支氣管炎的人，睡前和起床後喝一口麻油，咳嗽能明顯的減輕。
5、減輕油煙的毒害：麻油具有遏止尼古丁吸收的作用，並可保護消化道黏膜。
6、保護嗓子：麻油可增強聲帶的彈性，使聲門張合有力，對聲音嘶啞、慢性喉炎有良好的康複作用。
二、胡麻油的危害
不建議長期食用，雖然胡麻油對人體沒有危害。當然，首先得確定買到是正品，好的胡麻油，這才對人沒有危害。用劣質胡麻油摻雜其他油，一般是菜籽油等價格便宜的油，因為顏色相似，所以出來的產品也是褐紅色，不懂的人可能就認為這就是優質的胡麻油，其實這也是劣質產品。
三、胡麻油能炒菜嗎
胡麻油是一種高級營養油 食用方法跟我們普通油一樣 隻不過比普通又好吃 而且含有天然抗氧化劑--亞麻酸 被現在人用來作為月子專用油用 主要是胡麻油的原料（胡麻）較少 而不為大家所知道，在中國多見於黃河以北各地 主要產區是內蒙古、甘肅、寧夏、河北、新疆等地 我是甘肅本土人 我就打小吃胡麻油長大的就是好吃炒的菜，炸的饃饃沒的說。
四、胡麻油和亞麻籽油的區別
亞麻籽油就是所謂的胡麻油。但是胡麻油，是商家炒作的一種手段。一般會對消費者說，這個事專門針對孕產婦等等生產的。其實隻要是亞麻籽油，營養成分或者說他的功效，就是一樣的。 但不一樣的再哪呢，而是生產加工工藝。
