我們聽老人說過，小蔥不能直接和蜂蜜一起，小蔥和蜂蜜似乎是兩個世界的食物。小蔥的味道很辛辣，更適合在炒菜時作為配料，調節菜品的味道;而蜂蜜很甜，在很多地方都有應用，可以製作出甜品還可以為中國美食添色。那麼，小蔥和蜂蜜可以一起吃嗎?有哪些注意事項呢?
一、蜂蜜和小蔥都是養生效果非常不錯的食物，在日常生活當中也比較常見，尤其對於蜂蜜而言，大家認為蜂蜜是一種天然的抗氧化劑，它是不會發生腐敗變質的，其實這一點也是有一些理解錯誤的，因為蜂蜜如果密封不嚴實，長期在空氣當中裸露的話，也會造成口味和營養物質的流失。所以說兩樣東西最好不要一起吃。
二、飲用時間
正確的飲用時間是在吃飯後半小時到一小時，這樣效果是最好的，想減肥的朋友可以在吃早餐的半小時喝蜂蜜水，這樣能夠協助身體排出多餘的油脂，蜂蜜水還能在睡前一小時喝，能夠有效的促進睡眠。
飲用方法
高溫會破壞蜂蜜中的營養物質，使蜂蜜裏的酶失活，香味變淡，味道完全變了，吃起來還會酸酸的，原因就是因為蜂蜜水用開水衝泡後變質了。所以我們要用溫水衝泡，水溫最好是在四十度以下的涼白開，避免溫度過高破壞蜂蜜的營養成分結構，尤其是在夏天用涼白開衝泡能夠起到清熱的功效。
蜂蜜和水的衝泡比例
雖然這個比例是沒有硬性要求的，可以根據用戶自己的需求決定，一般的標準是蜂蜜和水以10:300ml的比例進行衝泡，具體還要看自己的口味，喜歡甜一點的就放多一點點，隻要蜂蜜的濃度不是非常高，不是大量食用就沒問題，一個成年人一天食用100g即可。一天早中晚三次。
