葵花籽油具有豐富的營養價值，能夠起到延緩衰老、保護眼睛、降低膽固醇等作用，建議患者可以適量食用。
1、延緩衰老：由於葵花籽油中含有豐富的維生素E，能夠起到比較好的抗氧化成分，進而有助於延緩衰老。
2、保護眼睛：葵花籽油中還含有豐富的胡蘿卜素成分，對於眼睛健康有一定的好處，能夠有效預防白內障和夜盲症，還能緩解患者的眼部疲勞。
3、降低膽固醇：葵花籽油中還含有大量的不飽和脂肪酸，能夠促進人體脂肪分解，排出體外，進而起到降低膽固醇的功效。
除此之外，葵花籽油中還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素P等成分，能夠提高人體記憶力，還可以起到降血壓的效果。
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