我們都知道桑葚是非常好吃的一種水果，這種水果是在清明節前後成熟的，而且它就像是縮小版的葡萄也是紫色的食物，因為紫色的食物比較少，所以桑葚對於補充人體血液循環和預防動脈硬化具有很強的功效，成熟的桑椹存放器是非常短的，吃起來口感比較甜，那麼桑葚泡水有什麼功效與作用呢?
1、補血清血，促進造血細胞生長：女人需要補血養顏，大棗和阿膠的作用更多體現在“補”而桑葚具備提高機體造血技能的功效)
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質，能刺激人體內某些基因抑製癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。
3、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養顏。
4、補肝護腎：對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養黑發。
5、增強免疫力：增強血液新陳代謝能力，提高身體素質。
6、補腦益智：促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理。
此外，
現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。
桑葚幹既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。
具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，
主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發早白，消渴口幹，大便幹結等症。
現代藥理研究也表明，桑葚幹入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
