人們在生活中會出現各種各樣的腎病，尤其那些排尿非常不好的人，腎髒很容易出問題，這類人群可以多吃蘆筍，科學已經證明，蘆筍具有很好的排毒利尿作用，所以可以輔助治療一些腎病，另外，蘆筍富含多種維生素和微量元素，所以吃了具有鎮靜安神的功效，下麵介紹蘆筍的幾種流行做法以及諸多用途。
蘆筍的做法與用途：
蘆筍獨具鮮美芳香的風味，豐富的膳食纖維讓人吃起來柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。蘆筍的蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要。
蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。蘆筍的營養價值還體現在維生素A、維生素C以及大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高；微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而且比例適當，這些元素對癌症及心髒病的防治有重要作用，營養學和素食界人士均認為它是健康食品和全麵的抗癌食品。
蘆筍的做法
蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上有著“蔬菜之王”的美稱，也正因為如此，蘆筍的做法更是多種多樣了，無論怎麼做都十分受人歡迎。下麵就簡單介紹幾種蘆筍的做法，不知道蘆筍怎麼做好吃的可以參考參考。
一蘆筍炒肉絲
材料：瘦豬肉、蘆筍、油、鹽、料酒、薑、雞精、烤肉醬
做法：1瘦肉洗淨切絲，蘆筍洗淨切段，薑洗淨切絲。
2肉絲用烤肉醬進行攪拌，之後放入油鍋中煸炒，放肉之前可先放入薑絲。
3在肉絲變色之際，放入少許的料酒，炒勻。
相信很多人都吃過蘆筍，鮮嫩脆爽的口感讓人乃以忘懷。但是知道什麼是蘆筍茶嗎？是用新鮮蘆筍和綠茶一起煮出來的嗎？
蘆筍茶全部以新鮮綠蘆筍為原料，不添加任何物質，經現代科學技術精製而成，本品成功的保留了蘆筍的原有功效，屬無糖食品，常年飲用無任何副作用，蘆筍茶分為蘆筍紅茶和蘆筍綠茶。蘆筍茶含有濃香的蘆筍氣味，衝上一杯琥珀色的茶，茶湯純正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。實屬綠色健康飲品，乃茶中極品。
