小編認為雞蛋最好吃的一種做法就是雞蛋糕了，而且這種吃法比較容易使雞蛋的營養價值被大家吸收，有很多寶媽在給寶寶添加輔食的時候也會給寶寶做雞蛋羹，對於孕婦來說，經常吃雞蛋糕是有很多好處的，因為雞蛋的營養價值非常的高，比較容易吸收，那麼孕婦吃雞蛋羹都有哪些好處呢?
孕婦吃蒸雞蛋好嗎
孕婦吃蒸雞蛋是很好的吃法，大家都知道雞蛋的吃法有多種，而蒸雞蛋是最營養的烹飪方法之一。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，水煮雞蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，蒸雞蛋為92.5%，生吃為30%～50%。就雞蛋維生素保存來說，第一名是帶殼水煮蛋，加熱溫度低，營養全麵保留。第二名是蒸蛋，加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。可見，蒸雞蛋的確是很好的吃法。
孕婦吃蒸雞蛋的好處
1.提供氨基酸
雞蛋中富含人體所需的氨基酸，這對於正處在重要時期的孕婦和胎兒是非常需要的。如果孕婦缺少八種氨基酸的任何一種就會相對應的影響孕婦自身和胎兒的健康，比如缺少雞蛋中的蛋氨酸，就會影響人體的脂肪分解，提高患脂肪肝等內髒疾病的機率。所以為了使人體機能保持正常，雞蛋是孕婦不可缺少的食物。
2.提供優質母乳
孕媽媽母乳的質量對於胎兒來說是至關重要的，因為優質的母乳才能喂養出健康聰明的寶寶。雞蛋中含有大量優質的蛋白質和卵砱脂，孕婦適量吃些雞蛋有利於提高產後母乳的質量。
3.預防癌症
雞蛋中的礦物質十分豐富，像鐵、鈣、鉀等都是含量較高的，孕婦適量吃些雞蛋能有效預防癌症，因為雞蛋中的礦物質有分解、氧化人體致癌物質的作用。
4.促進大腦發育
雞蛋中含有一種名為膽堿的物質，這種物質對儲存記憶的海馬狀突起作用很大，能使胎兒腦細胞大量增加，促進腦組織的發育。所以孕婦適量吃些雞蛋，能使胎兒的大腦發育更全麵，也能提高胎兒記憶力。
5.修複肝髒
雞蛋中的蛋白質十分豐富而且是屬於優質蛋白質，所以對肝髒組織的損傷有修複的作用。孕婦適量吃些雞蛋能促進肝細胞再生，增強孕婦的肝髒功能。
