每一個成年人都知道,糖尿病的患者是不能吃糖分高的食物,因為糖分太高,吃下去會導致身體的血糖高引起腸道疾病加重,但是平時又不得不吃一些東西來填飽肚子,當身邊沒有什麼食物隻有麵包的時候,會猶豫究竟要不要吃,關於麵包的糖分高不高的這個問題,也是很多人關心的。
超市中的速衝糊粉是含糖大戶
因為單純的穀、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一種五穀雜豆特有的"土腥味",因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速衝糊糊類食品中往往會加入很多糖來調整口感。有的產品中的糖甚至排在配料表的第一位,購買時一定要多注意。
山楂片、話梅等酸味零食
山楂、話梅等本身有機酸含量豐富,口感較酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達70%~80%;而話梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次於梅子。
紅燒肉、魚香肉絲都是高糖
很多人做菜喜歡用糖調味,尤其是餐館裏的廚師更是喜歡大量用糖提味,一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克,紅燒肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋裏脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜愛吃的加工肉製品,如肉幹、肉脯裏也含有不少糖。
獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
別看西瓜吃起來甜,其實含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。
酸奶、麵包裏也有隱形糖
如果你自己在家做麵包或酸奶就會發現,一般的白麵包100克中需加入10-20克左右白糖,這還不算其本身的澱粉含量。酸奶的製作配方是100克牛奶配10克左右白糖。