小麥粉的營養價值

• 問如何用泡打粉發麵比較好？

  雨季、莫憂離問#聽說用泡打粉發麵省時間，可是以前發麵都用發酵粉，沒用過泡打粉。現在想蒸饅頭，如何才能用泡打粉快速的發麵呢？大眾養生網小編解答：泡打粉發麵隻需幾個

• 問不用發酵粉怎麼發麵好吃呢？

  不寐倦長更問#一直都是在外麵買饅頭吃，最近剛好不忙，所以想自己在家裏給家人做饅頭，可是總覺得在外麵買的發酵粉不好，到底怎麼不用發酵粉就能發麵呢？大眾養生網小編解

• 問蛋糕粉真的是低筋麵粉嗎？

  我們都沒錯問#每次家裏人過生日，媽媽說要親自做蛋糕，讓我去買低筋麵粉，回來做蛋糕，我去老板那說要低筋麵粉，老板給了我一袋蛋糕粉。請問蛋糕粉就是低筋麵粉嗎？大眾養

• 問做雞蛋餅用什麼麵粉比較好？

  假裝狠辛福問#我現在是一個家庭主婦，現在每天都會做飯的，這兩天老公一直吵著要吃雞蛋餅，可是我從來都沒有做過這個東西，做雞蛋餅是要用什麼的麵粉呢？大眾養生網小編解

• 問麵粉過期還能吃的嗎

  其實，很多家庭為了不浪費，會選擇那些剛剛過期的食物還繼續使用的，其實這對於人體是沒有什麼好處的，因為使用這些過期的食物，它的營養成分已經遭到破壞，而且還會對人體

• 問無鋁泡打粉有害嗎，要注意什麼呢？

  無鋁泡打粉是一種堿性物質，是以澱粉為填充劑的白色粉末，在製作麵食的過程中，主要起到雙重蓬鬆發效的作用，目前已完全達標，是目前糕點用的較多的輔助材料。現在市麵上比

• 牡蠣

  卷心菜

  芒果

  苦瓜

  阿膠

• 蘋果

  菠菜

  發菜

  基圍蝦

  番茄