其實現在食物當中含有葡萄糖這種物質的有很多,隻是人們都不是那麼了解的,所以在檢查出來自己出現血糖低的時候不知道該如何去調節好自己每天的飲食習慣,其實在生活中的時候如果是需要去調節的話就可以多吃些石榴和獼猴桃的,這樣的食物當中含有的葡萄糖是會更加豐富一些。
獼猴桃維生素C含量特別高——兩個獼猴桃中維生素C的含量超過一個橘子,而且它還含有豐富的鉀和膳食纖維。吃法:獼猴桃皮薄,可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用,或者切成兩半舀出果肉食用。如果做水果沙拉放點果肉可以增加綠色,顯得更特別。
石榴的抗氧化能力非常強,花青素非常多。其果實中的大量多酚和黃酮類化合物可保護心髒,消炎。石榴也是維生素C、維生素K和鉀很好的來源。吃法:吃石榴很講究方法。首先,把最上麵的花冠削掉。然後把皮削去,浸在冷水中約五分鍾——在水中把種子取出來,讓他們沉在碗底。最後,把籽過濾出來,用冷水衝洗,就可以食用了。
花椰菜富含維生素K,能增強血液凝固能力,也是抗氧化劑維生素A、C和植物鈣的來源。吃法:食用前在冷水中清洗,把難以食用的根莖切掉,蒸、煮、炒均可。
它是植物蛋白質的重要來源,也提供植物類雌激素及纖維素。半份去皮毛豆含有120卡的熱量,是非常好的小菜。吃法:先蒸一下,再放入鹽水中,用微波爐加熱2—3分鍾,此時,豆與莢已經分離,可以放心享用了。
這種麵粉富含膳食纖維,且本身耐咀嚼,隻要少吃點,就會讓人出現飽脹感,如果是強化過的全麥麵粉就更好了。吃法:全麥麵粉做的食物,煮的時間要稍長一些。這種麵食比普通麵粉做出來的更香,可以做成麵條,加入香腸、熟的蔬菜和調味料拌著吃。
土豆燉牛肉、地三鮮等經典名菜,是百姓餐桌上的常客。很多人會把土豆連皮一塊兒煮,以為高溫過後一切問題都迎刃而解了。其實不然。土豆中含有一種叫做“茄堿”的物質,以抵抗病蟲害。而土豆皮中茄堿的含量較高,其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。尤其是表皮變綠、發芽的土豆含茄堿量更高,過量食用會引起惡心、嘔吐等一係列胃腸道反應。因此,食用土豆時一定要去皮後烹製。
紅薯營養豐富,但屬於堿性食物,吃多了會“燒心”,紅薯皮含堿更多,如果常帶皮吃紅薯,會引起胃腸不適。而呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮則可能是受了“黑斑病菌”的感染,吃後可能引起中毒。