端午節作為中國的一個傳統節日，在端午節當天也有許多傳統習俗需要大家去遵守。比如吃粽子就是端午節必不可少的一個習俗，而在吃粽子的過程中，也可以根據個人的口味偏好選擇不同餡料的粽子。除了常見的紅豆餡粽子、肉餡粽子之外，喜愛吃芒果的人也可以吃芒果餡的粽子，今天則一起來學習芒果粽子的做法。
一、芒果的功效
1、益胃、止嘔、止暈
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。果肉或以芒果煎水進食，對抑製孕婦作嘔也有很好的效果。
2、降低膽固醇
有人就會說水果不都能降低膽固醇嗎?這裏小編解釋一下，通常水果能降低膽固醇是因為水果含有大量的維C，但是芒果相對於其他水果，它的維C含量還是挺高的，所以，它也能降低膽固醇的量比其他水果要搞。
3、止咳
芒果能夠止咳。對於咳嗽、貪多、氣喘等症狀，有著輔助食療的作用。芒果汁能夠增加腸胃的蠕動，促進身體加快排便。芒果中含有芒果酮酸等化學物，能夠有著抗癌的藥理作用。對於治療結腸癌很有裨益。
4、對視力好
芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
5、芒果富含多種營養成分
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
6、芒果能抗菌消炎，對皮膚有好處
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑製化膿球菌、大腸杆菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑製化膿球菌、大腸杆菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
7、吃芒果能減少患癌症的機會
芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
二、芒果餡粽子怎麼做
1、材料準備
芒果、蘆葉、西米
2、做法
將芒果肉切成塊準備好，蘆葉清洗幹淨，再放入水中煮開，撈出漂淨。西米稍用水浸泡濕，稍加入一點油，便於脫葉4.取3片蘆葉，對折，形成個漏鬥狀，放入半小勺西米，上麵放入芒果塊，再鋪上一層西米，壓實了。把多餘的蘆葉蓋過來，包住上口，再卷過去，然後用棉線紮緊。全部包好後，放入鍋內浸泡在水裏，最後加水八分滿，大火煮至上汽，轉中小火煮15分鍾，關火，再悶上10分鍾。
從上文的詳細介紹中，我們可以了解到芒果的功效以及芒果餡粽子的做法，不知道大家是否學會了呢。芒果的營養價值非常高，在夏季可以說是備受老少推崇，一直以來都是大眾最喜愛的水果之一。小編提示大家，不僅僅是芒果餡粽子，大家可以發揮創造力，製作出更多的水果餡粽子哦。
