近幾年來關於轉基因食物一直存在較大的爭議，雖然也沒有明確指出轉基因食物就一定對人體會造成傷害，但是對於絕大多數人來說應該都認為少吃轉基因食物對身體比較好。而玉米也是一種頗受大家喜愛的食物，但是在吃玉米的時候，大家也應該發現玉米的類型多種多樣，那麼黑色的玉米是轉基因的嗎?
黑玉米其實是玉米的一種特殊類型，並不屬於轉基因，不僅玉米籽粒是黑色的，玉米芯也是黑色的，這些黑色物質是沉澱的黑色素，顏色除了黑色外，還有紫黑色，有些甚至黑的發亮。
從種植方麵來看，在我國很多地區都可以種植黑玉米，並不是某一個地方的專屬，播種時間上，可以春播，也可以夏播，種植方法上，基本和普通的玉米差不多，沒有特別嚴重的不一樣，但是，由於現在還沒有普及，所以大家日常生活中，看到的比較少，並且後續的深加工方麵，相對也沒有形成大規模的產業鏈。
從營養方麵來看，黑玉米所含有的微量元素高(比如鐵、鋅、鈣、磷、VC等)，另外在食品加工、醫藥等方麵，也有它的價值。
既然這樣，有朋友會問了，普通農民能不能大麵積種植呢?
關於這個問題，小幫手個人建議，還是不要大麵積種植，一是從種植角度分析，種子不好買，另外種植技術雖然和普通玉米差不多，但也有一些差別;二是從銷售渠道分析，在一些地區，黑玉米並沒有多少人大量的收購;三是從利潤分析，如果私自盲目種植，有可能一畝地的黑玉米還沒有普通玉米掙得多。
如果真想試試，那可以找一小塊地做個試驗即可，如果能種植成功，自己嚐嚐鮮，如果種植不成功，影響也不大。
總結一下：黑玉米並不是轉基因，同時不建議普通農戶們大量種植。
