巨骨舌魚是可以吃的，裏麵的營養成分含量也是比較豐富的，但是由於每個人的體質狀態是不一樣的，所以要根據個人的情況來選擇合適的劑量，不能暴飲暴食。
巨骨舌魚裏麵的蛋白質含量是比較豐富的，屬於一種優質蛋白類的食物，其中裏麵的礦物質元素含量也比較高，主要包括了鈣磷鎂鉀鐵，也含有卵磷脂含聚酸成分，這些都屬於人體必須要的營養物質，在吃了之後能夠達到提高自身免疫能力和抵抗力的效果，也能幫助改善體質比較虛弱的狀態。對於抵抗力低以及體質虛弱的人群都是可以適當的吃一些，同時對於正在生長期間的兒童也可以適當吃，能夠達到促進身高生長以及發育的效果。
巨骨舌魚屬於容易過敏食材，所以對於過敏體質的人群一般是不建議吃的，在吃了之後有可能會導致過敏反應，容易誘發過敏性濕疹或者是過敏性蕁麻疹。同時裏麵的嘌呤含量也是比較多的，對於患有痛風性關節炎症狀以及高尿酸血症的人群，也要盡量避免吃太多，否則就有可能會導致病情加重，不用不用盡快的控製以及好轉。
