在寒冷的冬天，有的人特別喜歡冰釣，拿上自己的工具，穿的暖和一點，在河邊享受片刻的安寧。釣魚人經常會采用酒米製作窩料，來釣出更多美味的鯽魚。酒米顏色鮮豔，味道醇厚，在這個寒冷的冬季中，魚兒的食物越來越少，看見酒米一定會“逆流而上”的，下麵介紹自製酒米窩料製作方法。
大米炒製好以後可以先放一邊晾涼一下，然後取一個幹淨的盆，倒入一瓶高度的曲酒，沒有曲酒用那種高度的二鍋頭也可以代替，然後加入兩到三湯匙蜂蜜，有條件的話蜂蜜最好還是用那種好一點的，現在的假蜂蜜太多，蜂蜜的量稍微多加一點也沒事，這種純天然的甜味劑加多一點也不會導致死窩的。然後再加入兩包牛B鯽和一包牛B鯉，沒有這種添加劑用其他同類型的也是可以的，加入後戴手套充分的攪拌均勻，因為蜂蜜一下可能化不開，所以得多攪拌一會。
攪拌均勻後就可以把放涼一點的大米倒進去了，倒入大米後應迅速的攪拌，讓每一顆大米都均勻的粘上曲酒溶液，拌好後的大米應該著色均勻，保持足夠的濕潤，假如太幹的話說明曲酒用的量不夠，可以再適量的加入曲酒攪拌，炒幹的大米吸水性還是比較強的，全部拌好後就可以裝瓶了，瓶子最好是選擇口徑較大的飲料瓶，這樣裝的時候會比較容易，到使用的時候也更容易倒出來，瓶子應該衝洗幹淨，把裏麵的水分晾幹，裝瓶的時候不要裝的過滿，以預留炒幹的大米吸入酒水後膨脹的空間。
自製酒米裝好瓶後應該存放在陰涼避光的地方，有時間的話一天可以搖晃一兩次，以使大米均勻的吸收曲酒溶液，密封保存後等個三、四天就可以拿出去垂釣使用了，建議裝瓶的時候不要使用太大的瓶子，這樣出去使用、攜帶更為方便，釣魚頻次較高的話一次製作酒米的量可以多一點，用瓶子密封保存後使用一年也是不會變質的。
