山藥瘦肉粥是一種營養價值比較高的食物，這種食物是可以促進腸胃消化的，還可以滋陰補腎以及潤肺止咳，對於加強身體抵抗力以及促進智力的發育是很好的，適合小孩子食用。山藥瘦肉粥的製作方法很簡單，我們將山藥切塊之後放進白粥裏麵煮熟，最好是在白粥煮開之後在加入，而且要瘦肉最好是醃製後加入。
山藥瘦肉粥的食療功效
山藥具有健脾益胃助消化、強健機體、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用，而瘦肉粥是嬰幼兒、老年人、病人都適合的粥，用山藥和瘦肉一起做的粥，對人們來說可以補充身體所需的蛋白質，能夠促進人們的智力發育，還可以補充人體所需的維生素和鋅。
所以，喝山藥瘦肉粥的好處是非常多的，不但脾胃虛弱的人、腹瀉的人可以喝，而且小孩喝山藥瘦肉粥可以補充蛋白質、幫助消化、增加營養，婦女喝山藥瘦肉粥可以養血美容。山藥瘦肉粥是藥用價值和食用價值都非常高的食物。
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