櫻桃幹可以起到改善營養不良的作用，而且也能夠起到補血的作用，同時對於低血糖也能夠起到輔助調理的作用。但是需要根據自身的情況決定攝入量，並不可以過量的吃。
1、改善營養不良：櫻桃幹主要是由櫻桃晾曬而成，當中含有的營養物質比較豐富，其中含有維生素B1和維生素B2，而且當中也含有維生素C等成分，同時其中也含有磷、鐵、鈣等礦物質成分。其中的這些營養物質是人體消耗所需的營養物質，在吃了以後可以幫助體內營養物質缺乏的症狀得到改善，同時也可以預防體內的營養物質缺乏。
2、補血：櫻桃幹中含有的鐵元素比較豐富，吃了以後當中的鐵元素可以被人體吸收通過鐵元素的補充，對於血紅細胞的生長代謝能夠起到促進的作用，可以幫助體內血紅細胞不足症狀得到改善，對於貧血的症狀能夠起到改善的作用。
3、改善低血糖：櫻桃幹當中會含有糖分，比如當中會含有葡萄糖，吃了以後，當中的葡萄糖可以被人體吸收，有助於血液當中的葡萄糖含量升高，對於低血糖的症狀能夠起到改善的作用，同時也可以預防低血糖的發生。
