朝天椒,我們有些地區的朋友們應該很少能夠吃到。但是對於四川、重慶以及湖南的朋友們應該都不陌生。我相信在這上麵說到的三個地區的朋友當中,肯定有不少人還空口吃過朝天椒的。其實這是不正確的。因為朝天椒的特性,導致朝天椒不能空口吃。其實一般來說朝天椒都是入菜的。
平時我們經常吃到的辣子雞、辣椒炒肉片、麻婆豆腐等菜,都可以用到朝天椒。而且對於正常人來講,適當地食用朝天椒對我們的身體還具有一定的好處。但是,痛風病人能吃朝天椒嗎?下麵就來好好說一下。
朝天椒,屬茄科多年生半木質性植物,常作一年生栽培;其株高30厘米—60厘米,分枝多、莖直立,單葉互生;花白色,開花期5月初—7月底,果實簇生於枝端,風味同青椒。全草入藥,根莖性溫、味甘,能祛風散寒,舒筋活絡並有殺蟲、止癢功效。
朝天椒的食療價值
辣椒素可刺激大腦釋放內啡肽,緩解疼痛感可加快新陳代謝,令人保持身材苗條;可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促進血液循環,預防心髒病和中風等病症。此外,辣椒內含有辣椒堿及粗纖維,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促進食欲,祛除胃寒病;辣椒對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有顯著作用
朝天椒營養價值
1、減肥:辣椒素可刺激大腦釋放內啡肽,緩解疼痛感可加快新陳代謝,令人保持身材苗條
2、祛壓降脂:可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促進血液循環,預防心髒病和中風等病症。
3、健脾消食:辣椒內含有辣椒堿及粗纖維,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促進食欲
4、其他功效:祛除胃寒病;辣椒對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有顯著作用。
痛風病人要少吃朝天椒,因為朝天椒比較辣,而痛風患者要少吃辛辣,辛辣食品會興奮植物神經,誘發痛風發作。痛風患者要多吃堿性食品,少吃酸性食品,盡量不吃嘌呤高的食品。還有要多喝水,促使酸性物質排出。飲水以自然水為佳:沒有加工過的山泉水,礦泉水類。
所以,通過上麵的詳細介紹,我們大體上了解到,其實對於痛風病患者來說不光嘌呤含量高的食物不能吃,而且像朝天椒之類的過於辛辣的食物也是不可以吃的,因為吃的過多就會引起痛風病的複發,結果是很難讓人想象的,還是最好不吃的為好。