魚皮花生主要是以一些花生為原料進行製作，加入了麵粉和一些常見的砂糖製成的常見的小食品，在台灣廈門地區流傳過來的，在生活中市麵上也是比較常見的食品。很多人比較關心，魚皮花生有沒有什麼禁忌人群，比如脂肪肝的患者可不可以進行魚皮花生的一些食用，在生活中一定要注意關於魚皮花生的一些常見的注意事項。
魚皮花生的是屬於一種常見的零食類型，同時它主要是生產在一些常見的廈門地區的一種廣泛的小吃，很多人都比較喜歡吃魚皮花生因為它的口感的是比較好的，而且能富含豐富的營養物質和維生素。
花生
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病;
4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;
5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
麵粉
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
赤砂糖
赤砂糖俗稱紅糖，是沒有經過高度精煉的蔗糖，它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等。
魚皮花生具有甘、香、酥、脆等特點。它香味誘人，吃起來鹹中帶甜，香鬱酥脆，而且營養豐富，是品茶佐酒之佳品。
以上就是脂肪肝可以吃魚皮花生嗎，脂肪肝的患者盡量不要吃一些魚皮花生，因為魚皮花生的主要的主要是花生製成 花生中富含不飽和的脂肪酸，有降低膽固醇的作用也有防治動脈硬化的作用，同時讓還有的脂肪和蛋白質的也是非常高的，所以呢，脂肪肝的患者盡量不要使用。
