一到每年的立夏還有端午的時候,很多民間就開始湧現大量的粽子,這些都是和當地的風俗有關。說到粽子,人們就會想到糯米。除了粽子之外,糯米卷也主要是由糯米製作而成。糯米卷中還可以搭配很多蔬菜,每個人可以根據自己的口味來選擇自己喜歡吃的糯米卷。糯米卷因為吃起來比較有嚼勁,而且還很美味,所以受到很多人的喜歡。
但是有些人是想吃糯米卷卻又不敢吃,原因就在於,他們擔心吃糯米卷會發胖的問題。說到這個問題,很多人的看法也是不一樣的,但是基本都是沒有事實根據的言論。那麼,吃糯米卷究竟會不會發胖呢?下麵來給出答案。
糯米,是糯稻的種仁。含有多量糊精,性粘柔軟,所以取名糯米。糯米,自古就是重要的滋補食物。與粳米相比,其性偏於溫。
李時珍在《本草綱目》裏把它的功效歸納為四種:一是溫脾胃,二 是止腹瀉,三是縮小便,四是收自汗,《本草經疏論》還分析說:糯 米是補脾胃、益肺氣的穀物。脾胃受到補養,就能發揮溫化穀物、 吸收水液的功能,大便也就不會稀清,溫能養氣,正氣旺盛,身體也就溫暖。所以脾肺虛寒的人最宜食用糯米。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
糯米吃多了的話肯定容易胖,因為糯米裏含有澱粉,澱粉會使人發胖,雖說糯米是粗糧,但是是屬於高熱量粗糧。而糯米卷的主材料就是糯米,所以常食是會發胖的。一般來說,糯米的熱量大致如下:每100克糯米中含有:熱量(大卡)348,由此更能得出吃糯米卷會發胖這個結論。
通過上麵的詳細介紹,相信大家對於糯米卷是否會發胖這個問題的答案已經是一致的,那就是如果經常吃糯米卷的話,是肯定會發胖的。另外,還需要強調的一點就是,糯米本身屬於寒性食品,胃腸不好的人一般是不要吃的好,以免引起身體的不適。