在很多的茶品店裏，大家經常可以看到點單上麵的燒仙草。相信很多人第一次吃燒仙草，大多都是因為燒仙草這個名字比較特殊，所以吸引了大家的眼球，同時也是我們人類強大的好奇心作祟。但是在吃過燒仙草之後，很多人一般就再也忘不了燒仙草了，除了燒仙草的口味特殊之外，更多的原因是燒仙草對於人體的一些作用。
燒仙草這種飲品現在是越來越受歡迎，這是一個健康飲品。不但營養價值豐富，而且還具有一定的藥理作用，對一般的人身體都是有一定好處的，但是還是有人會問及燒仙草的熱量問題。那麼，燒仙草的熱量究竟有多少呢?下麵就來詳細介紹一下。
燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的漢族特色小吃，其中鮮芋仙仙草除了流行於台灣本地之外，並風靡於東南亞地區，現開始進入到大陸地區。
當然燒仙草種類很多，其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為涼粉，且做法、材料等均不同。燒仙草據說以台灣苗栗縣九華山的仙草幹最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸製的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和，但這款食品孕婦忌吃。
燒仙草的熱量(以100克可食部分計)是61大卡(255千焦)，單位熱量較低。每100克燒仙草的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
燒仙草的營養功效:預防便秘, 消除水腫 ,健脾利胃 ,增強機體免疫功能, 催乳汁清熱解毒, 抗菌抑菌作用, 具有抗過敏作用, 降血脂作用, 保護腎髒.
適宜人群：尿頻的人少食,脾胃虛弱的人不宜多食.
在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五髒六腑的悶熱血氣都清除的一幹二淨，當然也就容光煥發的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的聖品。在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。
所以，通過上麵的科學數據，我們能夠清楚地發現，燒仙草真是一個健康的飲品，不但口味好，而且還對人體有很多方麵的功效與作用，關鍵的一點還是同時燒仙草的熱量含量也很低，所以正常的飲用是不用擔心肥胖的問題的，但是還是要飲用適當。
