地瓜幹在我們的生活中是一種很常見的一種食物，有很多人都喜歡將這個地瓜幹當做是零食來食用。地瓜幹是很多老百姓都喜歡食用的一種食物，地瓜幹的出現，是為了糧食可以更好的進行保存，這樣就不會讓吃不完的地瓜浪費掉了。其實地瓜幹的做法是很簡單的，隻要大家好好的學習一下就可以的。
地瓜幹的做法大致就是將地瓜蒸熟了之後，將地瓜切條進行晾曬，當地瓜條脫去了一定的水分的時候就完成了，簡單明了。如果你對這個地瓜幹的製作感興趣的話可以往下看看。
地瓜幹也叫紅薯幹是山東的傳統土特產，以：老山東地瓜幹最為正宗，純天然軟甜備受廣大消費者喜愛。
種類
紅薯幹是山東的傳統土特產，以純天然軟甜備受廣大消費者喜愛
生地瓜幹：用生的地瓜切成片曬幹而成
熟地瓜幹：用熟的地瓜做成的
地瓜幹是山東的傳統土特產，以純天然軟甜備受廣大消費者喜愛.
注意：通常所說的地瓜幹是用紅薯做的紅薯幹，而不是用豆薯做的!(豆薯在一些地方也被稱作地瓜)
製作方法是：
1、將生地瓜幹洗淨，切開(易熟節約能源)，上鍋蒸熟
2、稍放涼後去皮切成粗條，放到太陽下晾曬，偶爾要給它翻翻身換換位置，讓它充分享受陽光，曬多長時間可不一定，要看陽光能照射多久啦，還有你喜歡吃硬一點還是軟一點的，完全由自己掌握 地瓜幹幹如果沒曬好，很容易受潮發黴，所以要挑連續幾天都晴朗的日子，要勤於給它翻身，一口氣把它曬到位。
食用藥用
地瓜幹有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。據研究，地瓜幹營養較為均衡，蛋白質效率與牛奶相近，蛋白質中氨基酸組成除含硫氨酸及色氨酸等較少外，其餘重要氨基酸組成均較高。尤其是富含纖維素和對人體保健具有特定意義的必須元素硒而倍受營養、衛生家的重視。它既可以當零食，也可以加入作料再加工成為酒席佐菜。
上麵就是向大家介紹了而關於地瓜幹怎麼做的資料，相信大家看完之後對於地瓜幹的認識會更加了解。我們在生活中如果有食物食用不完的話，就要懂得怎樣對食物進行保存，這樣才不會對食物造成浪費，同時還可以做出不同口感的美食。
