大蒜的食用方法有許多種，可以直接食用，烹煮或者做成蒜粉。其中，大蒜粉是現代社會人們比較流行的一種食用方式，其無論從美味還是營養方麵來說，都是最佳的。而如今雖然有很多人想親自製作大蒜粉，卻不知道該如何下手。那麼現在美食專家就跟你分享大蒜粉的製作方法。
其實，自己製作大蒜粉的過程並不複雜。這需要您準備的材料其實比較簡單，具體的操作方法也比較容易，隻要您願意用心一試，就可以製作出非常美味的大蒜粉來，那您還在等什麼呢?
用料
主料：絲瓜1根，粉絲100克。
輔料：蒜半頭、豆豉1小撮。
調料：色拉油適量，食鹽適量，香油少許。
大蒜粉的做法
1.粉絲泡冷水泡軟。
2.準備蒜頭。
3.蒜頭和豆豉都剁碎。
4.剁好的蒜蓉和豆豉上油鍋炒香，加較多的鹽，這裏的鹽待會需要滲透到絲瓜裏去。
5.絲瓜拋去邊緣菱角的皮，切成厚度一樣(約1.5厘米)的段。
6.切好的絲瓜整齊的擺在碟子上。
7.泡好的粉絲剪短，鋪在絲瓜上。
8.把炒過的蒜蓉和豆豉末均勻的鋪在每塊絲瓜上麵。
9.上籠蒸6-8分鍾就可以，淋幾滴香油就可以開吃了。
蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜，粉絲爽口彈牙，蒜蓉豉汁有海鮮風味，絲瓜水潤，夏天這樣吃滋味又很補水哦!
怎麼樣，自己製作大蒜粉是不是比較簡單呢?如果非常喜愛大蒜的您，不妨多參考美食專家的製作方法，相信您一定可以製作出比較符合自己胃口的食物。並且大蒜具有減肥、美白、抗癌、提高免疫力等多種功效，平時大家都應該多吃。
