食物的做法是非常重要的，好的做法不但可以將食物弄得美味可口，而且還能將食物的營養完全的發揮出來，所以我們要懂得食物正確的做法，隻要我們掌握了食物的正確做法，就能充分吸取食物的營養，起到了養生的作用，這樣有利於我們的身體健康，所以一起看看怎樣做羅非魚好吃。
羅非魚也就是非洲鯽魚，羅非魚屬於中小形的魚類。羅非魚是世界水產業主要培養的淡水魚，我們將來主要的動物性蛋白質的來源要靠羅非魚。羅非魚大部分是雜食的，水中植物和碎物都可以成為羅非魚的主食。
該魚原產於非洲，最早於1946年由吳振輝、郭啟鄣從新加坡引進台灣省，為紀念這兩個人，先稱“吳郭魚”。1957年從越南引進我國內地，又名“越南魚”。因其原產於非洲，形似本地鯽魚，故又有人叫它“非洲鯽魚”。
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類。
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。
上文我們介紹了什麼是羅非魚，羅非魚就是非洲鯽魚，怎樣做羅非魚好吃呢，我們上文也做出了分析，隻要我們掌握了正確的煮羅非魚的方法，就能將羅非魚裏麵的營養提取出來，給我們帶來美容保健的功效。
