爆米花應該是我們在平時都愛吃的東西吧,特別是去遊樂場遊玩的時候都會買一些爆米花,還有就是去看電影的時候大家是不是都愛邊吃爆米花邊看電影呢,這樣氣氛才會更好,感覺也會很好,那麼大家知道好吃爆米花的製作方法嗎,其實我們自己在家也可以做爆米花。
爆米花是我們大家都適合食用的,而且它的味道是特別好的,不僅是小孩愛吃,老年人也特別愛吃爆米花的,我們一般都是在外麵買爆米花吃,那麼不妨自己在家做好吃爆米花吧,下麵我們來看看它的製作方法。
食材
爆米花玉米、白糖。爆米花奶油
做爆米花要想做的好吃首先要選好原材料,玉米要小顆粒的,形狀細長,用一般的大玉米是爆不開的。其他的原料,比如奶油、白砂糖、巧克力素等都是市場上麵常規的原料即可。其次要選好鍋,就拿我公司的爆米花機器來說,爆出來的爆米花成功率達98%以上,味道酥脆可口。
做法上麵,拿奶油味爆米花來說,放入適量奶油,加熱融化,將100g小玉米和適量白砂糖(根據個人口味來定)放入鍋內,封好頂蓋,加熱。隨著鍋內的溫度不斷上升,且鍋內的壓強不斷增大,米粒在鍋內劈裏啪啦的爆開。2到3分鍾後開鍋,米粒瞬時成了爆米花。不同口味的爆米花放入不同的口味元素,隻要是我們平時見到的水果基本上都能做出那個味道,主要是掌握好火候和每個原料的搭配就能做出一鍋美味的爆米花。
步驟
先把油放入鍋中預熱
準備好玉米粒待用
待油8分熱時放入兩勺白糖(如果喜歡吃甜的朋友可以多放1勺)
快速攪拌白糖,使白糖融化
然後放入準備好的玉米粒,然後蓋上鍋蓋晃動鍋,會聽見鍋裏劈啪的聲音
很快香甜的爆米花出鍋了
好吃爆米花大家怎麼能夠錯過呢,一般外麵賣的爆米花的食用油都不是很安全的,為了吃的更放心大家可以在家自己做爆米花了,學習了我們今天介紹的爆米花的製作方法,大家應該都知道怎麼去做爆米花了吧,以後就能夠吃上自己做的爆米花了。