從很久遠的時代開始，中國民族就開始將深山野外的植被進行有效的利用。這種古老的做法已經傳至到了今天。但是，現在不足的一點是，人們所認識的可以利用的物種並不多了，可能是在流傳的過程中已經失傳了。野外的可以利用的植被種類很多，有些植被，可能人們都叫不出名字。
王不留行，這種植物，想必有很多人不知道。但是，生活在農村的人們都這種植物都會有所了解。那麼，王不留行能吃嗎?究竟怎麼吃?
山藥雄蹄豐胸湯
材料
新鮮山藥200公克，雄豬蹄600公克，王不留行2錢，紅棗10顆，米酒1大匙
做法
1.)紅棗洗淨、雄豬蹄肉切開備用。
2.)取適量水煮開後放入雄豬蹄煮5分鍾，取出再以冷水洗淨去油。
3.)將2000cc的水注入鍋中，放入所有材料，大火煮10分鍾後轉小火燉2~3小時即可。
枸杞脊骨淮山藥木耳湯
材料
大骨頭2塊，黑木耳20克，枸杞20克，紅棗10個，淮山藥1隻，薑片適量，鹽0.25小匙，王不留行適量
做法
1.大骨頭過水之後冷水放夠，加入薑片、紅棗、王不留行，大火燒開15分鍾，改文火熬湯1個小時。
2.熬出白色湯汁後加入黑木耳，枸杞一起煮半小時，關火!
3.老公下班前半小時開火，把山藥加進去煮15分鍾加上鹽即可!
泥鰍山藥補益湯
材料
主料： 泥鰍500克
輔料： 山藥300克 、王不留行適量
調料： 薑、蒜頭、京蔥
做法
1、山藥去皮後切片。
2、泥鰍去腸髒後洗淨，放入沸水中氽燙，3分鍾後撈出瀝幹。
3、鍋內加油燒熱，加入蒜頭、京蔥、薑片、王不留行煸炒。
4、出香後，再倒入泥鰍翻炒至變色。
5、加入山藥和水，大火煮沸10分鍾，再改用小火繼續煲煮30分鍾。
6、待湯濃時，加鹽調味即成。
王不留行的食用和藥用效果都非常的好。在食用中，主要可以用來煲湯，就想黃芩、黨參等藥材一樣，既可以用來入食，又可以入藥。再入食的時候，既可以減少王不留行的藥味，又可以改善相應的病症。
