一個雞蛋餅的熱量到底有多少呢，減肥者和糖尿病以及高血壓的患者都應該非常注意食物的熱量，因為隻有控製了每天我們身體攝入的熱量才能減輕這些病引起更加嚴重的後果，那麼一個雞蛋餅的熱量到底有多少呢，我們隻有了解了雞蛋餅的熱量，才能更加健康和科學的吃雞蛋餅。
雞蛋餅是非常有營養的，雞蛋餅裏麵有人體需要的維生素和礦物質，雞蛋餅還富含蛋白質，雞蛋餅的材料非常簡單，隻需要用到雞蛋和麵粉，為了味道更加的鮮，我們也可以加一些雞精等配料。
雞蛋餅是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修複人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
三丁雞蛋餅
【原料】：苦瓜、絲瓜、紫甘藍、雞蛋
【製作方法】：
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍切成最細的丁備用。
2 打兩隻雞蛋，加入適量的鹽、兩三滴醋(加醋能讓雞蛋餅更膨鬆)，和苦瓜、絲瓜、紫甘藍一起反複攪勻，攪的時候要順著一個方向攪，不要來回的攪，否則影響效果和口感。
3 在鍋裏放入適量的食用油(油不要太多，否則此菜做出來太油膩，不好吃)，燒至溫熱時，倒入攪勻的雞蛋，用文火把兩麵都煎至金黃，即可出鍋。
【特點】：紫甘藍的甜化解了苦瓜的苦，再加上絲瓜和雞蛋的香，此菜吃起來口感極佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脫發，解放初期的味精是用糧食做的，而現在的味精都是化學合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很濃鬱，無需放味精。
上文我們介紹了什麼是雞蛋餅，我們知道雞蛋餅是非常的有營養，雞蛋餅適合大多數人食用，所以雞蛋餅是很受到人們歡迎的小吃，上文也介紹了幾種雞蛋餅的做法，雞蛋餅的熱量是每100克為244大卡。
