無論生吃或蒸,蘋果泥各有利弊。生食會更有營養,但是寶寶的胃腸功能不完善,很容易對寶寶的腸胃造成影響。蘋果蒸後,營養會流失一些,但是寶寶的腸胃會比較容易接受。所以,是生吃還是煮熟了吃都要看寶寶的具體情況。寶寶剛開始添加輔食的時候,寶寶應該以蒸蘋果泥為宜,等寶寶逐漸增加輔食種類,月齡稍長,寶寶咀嚼、吞咽、消化吸收的功能也會越來越強,生蘋果可以直接給寶寶吃生蘋果,但是要注意個人衛生。
嬰兒吃蘋果泥的好處：
1、蘋果泥有止瀉和通便的雙重作用。由於蘋果中含有單寧酸、果膠、膳食纖維等特殊營養成分,未經加熱的生果膠可以軟化糞便,並與膳食纖維一起起到潤滑通便的作用,同時,煮後的果膠的功能也會改變,它不但有吸收細菌和毒素的功能,還能收斂止瀉。
2、蘋果泥沙中的可溶性磷和鐵易被人體消化吸收,有利於寶寶的發育,對嬰幼兒缺鐵性貧血有良好的預防和治療作用。
3、蘋果泥含有豐富的鎂元素,鎂可以使皮膚紅潤有光澤,家長常給寶寶做些蘋果泥,能讓寶寶的皮膚更嫩滑。
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