奶片有營養嗎

作者:香米  時間:2014-07-18 10:38:37  來源: 大眾養生網

牛奶是一種營養價值極為豐富的飲品,在日常生活中得到了很多人的青睞。孩子喝了牛奶以後,有助於骨骼的健康發育;大人喝了牛奶後,可以補充身體所需要的一些營養物質,可以促進身體機能的健全。然而,牛奶還有很多額製成品,比如酸奶、奶酪、奶片等等。

奶片作為一種用牛奶做成的製成品,得到很多小孩子們的歡心。一方麵因為其濃鬱的奶香的味道,另一方麵,因為其甜滋滋的味道。那麼,奶片究竟有沒有營養呢?

奶片,一種內蒙特色食品,主要是以鮮乳或乳粉為主要原料,添加適量輔料,經混合、壓片、包裝製成的片狀乳製品。

奶片的原料主要是鮮乳或乳粉,添加或不添加如下原料:包括例如乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳糖、奶油等乳來源原料;包括例如植脂末、植物油、葡萄糖漿、白砂糖、果粉、穀物粉等;包括食品添加劑、營養素等原料;經過混合、壓片、包裝製成的片狀乳製品,亦或將奶片生產所需的原料經混合、均質、濃縮、噴霧幹燥製成奶片基料粉,再與其他輔料進行混合、壓片、包裝製得。奶片的主要營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等,由於其營養豐富、可直接食用、攜帶方便、保質期長等優點,與鮮奶相比,奶片無需冷藏、無需加熱食用,已成為乳製品中的亮點。食用奶片可享受到牛奶的風味和質地,獨有的加工工藝,保留了牛奶中多種營養成分。

由奶片的製作過程,我們可以看出奶片的營養成分很高,基本上保留了鮮奶最原始的營養。所以說,作為需要大量營養的成長期的孩子來說,吃點奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑,不要一次性吃太多。

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