很多朋友可能都是出現過皮膚過敏的症狀，但是我們都不是很在意，因為皮膚過敏可能調理幾天就沒有什麼事情了，但是一些皮膚過敏嚴重的患者可就不一樣了，皮膚過敏的人最需要做的事情就是要忌口，那些導致自己出現皮膚過敏的東西一點都不可以吃。
金瓜其實就是南瓜，金瓜有非常高的食療價值，常吃皮膚過敏有利於保護我們的胃部並且有幫助消化的好處，皮膚過敏有降低血糖和防止糖尿病的效用。
1. 解毒：
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2. 保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4. 消除致癌物質：
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢複，增強肝、腎細胞的再生能力;
5. 促進生長發育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
上文我們介紹了皮膚過敏雖然有些人一下就康複，但是有很多皮膚過敏的人一輩子可能都要避開那些容易令自己皮膚過敏的食物，金瓜有解毒以及幫助消化和防治糖尿病等作用，此外金瓜還能預防癌症，所以皮膚過敏可以吃金瓜。
