說到鹽水，大家應該是不陌生的，在很多人的日常生活中見到鹽水的機會還是有的，隻不過每個人見到鹽水的機會不一樣罷了，所以對於不同的人，往往對於鹽水的了解程度是不同的。其實所謂鹽水，一般的記憶中是這麼理解的：含有食鹽的水就是鹽水，當然這裏所說的鹽水中的食鹽是完全融化了的。但是真正的鹽水是什麼呢？
鹽水是什麼這個問題，對於很多人來說是想要了解的，因為對於鹽水的不熟悉或者說是不了解，對於我們的正常生活以及身體健康往往都是會有一定的影響的，所以了解鹽水對於我們大家來說是非常重要的。基於此，下麵就來詳細介紹一下關於鹽水的信息。
常指海水或普通鹽(NaCl)溶液。通常情況下海水中溶解的鹽含量為35 000mg/L(3.5%)，其中包括20 000mg/L的氯化物，主要是普通鹽類，另外也存在其他種鹽水，其中一些含溶解鹽300 000mg/L。
功能
鹽水功能非常的多樣化，在此一一介紹。
當家中有灰塵或汙垢時，再肮髒處潑上一些鹽水，即可達到殺菌的效果，原理為利用鹽水的滲透壓，令細菌失去水分。另外如果家中大掃除時在角落灑一些鹽水，也可以避免蟑螂及其他蚊蟲的侵入。這樣還可以不用買殺蟲劑，似乎有預防全球暖化的效果。
有時我們會看到一些人把水果泡在鹽水裏一陣子再拿出來食用，也是個不錯的方法。其實這麼作可以保持水果的新鮮，也比較不容易腐壞。另外我們還可以在蛋糕上麵灑一些少量鹽水，可以把甜味引誘出來，增加它的風味。
如果使用鹽水拿來漱口，可以消除口中異味，達到清潔的作用。有謂腸胃不適時喝一杯鹽水，可以消除胃中胃酸，達到酸堿中和。其實可能是鹽水稀釋胃酸而非中和胃酸，因為鹽水中的食鹽主要為中性的氯化鈉。
鹽水還可以導電，而普通水和蒸餾水卻無法辦到。
食鹽的醫藥功能
（1）將濃鹽湯輕輕塗敷頭發根部，約5分鍾後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭發脫落。
（2）用半盆溫水將 100～150克食鹽溶解，浸入頭發，揉搓幾分鍾後，加適量洗發精後繼續洗，然後用清水過兩遍。每星期一次，2～3次即可見效。
秋冬時節氣候幹燥，是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可采用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。
(1)止胃出血。胃出血停止吐血後，體內急需補充大量生理鹽水，在未到醫院救治之前，可飲鹽水1 —4杯，以補充體內血量不足。
(2)止鼻出血。鼻出血後，可用藥棉浸濕鹽水塞進鼻孔中，同時飲用鹽水1杯，即可起到止血的功效。
(3)止小出血。口腔內部若發生小出血(如牙齦出血、喉頭出血、魚骨梗喉、刺傷咽喉出血)用鹽水漱口後可以促進血液凝固，起到自然止血的作用。值得注意的是：配製“鹽水”時(精鹽、細鹽均可)先用開水衝調，待食鹽溶化後，再加入少許冷開水，使之成為“溫鹽水”即可飲服。飲服鹽水後，能起到暫時止血的效果。病情嚴重者還需到醫院就診。
由上可知，鹽水其實一般可以指有食鹽泡的水，但是往往是需要講究一定的比例的，而我們平時喝的鹽水和醫學上麵用到的生理鹽水往往又是不一樣的。鹽水的功效和作用是很強的，我們生活中以及醫學上麵有很多時候是需要用到鹽水的，所以大家不妨多多了解一下鹽水，這對於我們以後的生活是有好處的。
