木瓜是我們常見的一種蔬菜，經常吃木瓜不但有利於我們的身體健康而且還可以起到很好的美容功效，女性朋友經常吃木瓜還有很好的豐胸作用，所以木瓜深受女性朋友的歡迎，木瓜有很多種做法，我們既可以用木瓜來煮湯也可以用木瓜來炒菜，此外我們還可以做成木瓜丁，那麼木瓜丁的具體做法究竟如何呢？一起看看下文的介紹。
【品 名】木瓜丁
【性味歸經】味酸、性微溫
【產 地】廣西
【注意事項】不適宜孕婦、過敏體質人士。
木瓜丁食用方法：
1、直接泡茶喝：每天放上 10 克左右,在辦公室泡來喝,方便簡單了!和泡茶一樣，第一泡是 衝洗的，木瓜茶在廣西也很流行。把木瓜丁放入開水杯中，過幾分鍾就可品嚐到苦中帶甜， 充滿木瓜清香的木瓜茶了.最後把木瓜也吃掉,有點象羅卜幹,很脆口的。
2、作為配菜炒肉：木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的嫩化作用，因此將肉類與 木瓜炒，滋味最好。
其他食用方法：
(1)木瓜蜂蜜糖水： 材料：木瓜丁若幹，蜂蜜適量，水適量。 做法：用水洗淨木瓜。將木瓜丁放入煲中，加適量水。煲滾後改用中火煲 30 分鍾。放入蜂 蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。 功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜生能清熱; 熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五髒，而對十 二指腸潰瘍、咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
(2)涼拌青木瓜丁： 材料：青木瓜丁若幹，紅蘿卜 30 克，碎花生粒 10 克，香菜、蒜少許。 調味料：鹽、香油、醋、糖適量。 做法： 1、青木瓜丁、紅蘿卜切細絲，用鹽醃一下。 2、用冷開水洗淨。3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。
(3)木瓜黃豆豬腳湯： 材料：青木瓜丁若幹、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、薑、料酒少許。
作法： 1、先將豬腳皮刮洗幹淨切塊，用滾水燙一下去腥。
2、煮一鍋滾水放入蔥、薑、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉 2 小時。
3、青木瓜丁放入作法 2 材料中，再燉半小時。
4、湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。
(4)木瓜鮮魚湯： 材料：青木瓜丁若幹，鮮草魚約 1.2 斤，幹百合 1 兩，胡蘿卜 1 個，黃杏 8 錢，黨參 1 兩， 薑 2 片。 做法：先將所有原料洗淨，滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉小時便可飲用。
(5)木瓜雞湯： 材料：雞腿 1 隻、青木瓜丁若幹、枸己 1 湯匙，當歸 3 片，酒和水適量。 作法： 1、雞腿燙備用。 2、將所有材料放入電鍋內燉煮約 40 分鍾即可。 木瓜是最常用的豐胸事物，搭配上活血補血的當歸和枸己，不僅可以紅潤肌膚，也具有讓胸 部尖挺的作用，是道底脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。
(6)章魚木瓜鴨湯： 本湯水能清熱去濕，對腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。
材料：幹章魚二兩，青木瓜丁 1 兩，老鴨一隻，瘦肉半斤，薑二片，鹽適量。
做法：
1、幹章魚浸軟，清洗幹淨。
2、青木瓜片若幹清洗幹淨。
3、洗幹淨瘦肉和老鴨，飛水後再衝幹淨。
4、燒滾適量水，下章魚、木瓜、瘦肉、老鴨和薑片，水滾後改慢火煲二小時半，下鹽調味 即成。
(7)木瓜花生大棗湯： 用料：青木瓜丁 50 克，花生 150 克，大棗 5 粒，片糖 3/2 塊。
作法：
1、將木瓜、花生、大棗和 8 碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲 2 小時即可飲 用。 說明：寶寶吃人奶成長，身體會更強壯、更健康。但部分婦女產後因乳汁不足，在喂哺寶寶 時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯 著效用。 木瓜含有豐富的維生素 C，常吃能使肌膚光滑、白淨兼能養顏。 花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
(8)木瓜魚尾湯：
用料：青木瓜丁 50 克，鯇魚尾 600 克，鹽 1 茶匙，生薑 3 片，油 1 湯匙。
作法：
①起油鍋，放入薑片，煎香鯨魚尾。
③木瓜放入煲內，用 8 碗水堡滾，再舀起 2 碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再 將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲 1 小時，下鹽調味，即可飲用。 說明：婦女產後體虛力弱，如果調理失當，就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲 南寧東恒華道生物科技有限責任公司 專業生產銷售木瓜丁、木瓜絲、木瓜粉等產品 木瓜魚尾湯，因為鯨魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產後婦 女飲用。
(9)銀耳燉木瓜： 材料：銀耳 15 克，青木瓜丁若幹，北杏 10 克，南杏 12 克，冰糖適量。 做法：將銀耳用清水浸透發開，洗淨;木瓜丁切成小塊;南北杏仁去衣，洗淨，連同銀耳、 冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮 20 分鍾後即可食用。 功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼 嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、幹咳無痰、痰中帶血等症。
(10)木瓜炒牛肉片： 材料：木瓜丁若幹、牛肉 3 兩、醬油、料酒適量、油 3 湯匙 作法：A、生牛肉片加醬油、料酒，醃半小時; B、木瓜丁泡入水中; C、起油鍋把油燒熱，醃好的牛肉片以大火快炒 40 秒; D、把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中; F、木瓜丁在油中快炒幾下; G、將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。 建議：可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。
在上麵的文章裏麵我們介紹了木瓜的功效和作用，木瓜不但含有豐富的維生素而且還含有多種人體需要的微量元素，木瓜有美容和豐胸等作用，所以我們要善於利用木瓜來為我們的健康和美麗服務。
