很多有生活品味的人在平時就喜歡吃一些蔬菜沙拉，水果沙拉，特別是女性朋友，還有正在減肥的女性也喜歡吃蔬菜沙拉，蔬菜水果沙拉的營養價值也是很高的，最重要的是一些蔬菜避免了高溫加熱時的營養的流失，那麼我們大家在平時喜歡做蔬菜水果沙拉嗎，下麵我們就來看看他的做法。
蔬菜沙拉
材料
紫甘藍1棵，包菜1棵，黃瓜1根，番茄1個，洋蔥1個，芫荽1棵，橄欖油30ml，白醋15ml，鹽少許，胡椒粉少許
做法
1.取少量洋蔥和芫荽洗淨切碎，並調入橄欖油與白醋、鹽、胡椒粉、攪拌均勻即成為油醋汁備用
2.紫甘藍和包菜洗淨後剝出整張葉子，用沸水汆燙熟，盛出過涼水後用手撕成小片
3.將番茄和洋蔥洗淨切小塊、黃瓜切片，與包菜一同放入碗中，最後淋入油醋汁即可
蔬菜水果沙拉
材料
嫩菠菜葉（一杯容量為250毫升）8杯，紅洋蔥半個，桔子罐頭1聽，蔓月梅幹1.5杯，烤過的甜的切片杏仁1杯，碎羊乳酪1杯，沙拉醬
做法
1、嫩菠菜葉（一杯容量為250毫升）8杯，紅洋蔥半個，切成片，按紋理一圈圈剝開。桔子罐頭1聽，濾掉汁水，往沙拉碟中倒入菠菜。
2、依次放上紅洋蔥、桔子罐頭、蔓月梅幹、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉醬混合，即成。
檸檬蔬菜沙拉
菜譜簡介 清新健康的酸酸好滋味。新鮮檸檬汁不單有美白的療效，而且其獨特的果酸成分更可以軟化角質層，令肌膚變得美白而富有光澤。
材料
黃瓜1根，櫻桃蕃茄8枚，紫皮洋蔥1/2隻，生菜1/2棵，橄欖油1湯匙（15ml），檸檬1/2隻，鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙）（2g）
做法
1、黃瓜洗淨削皮，斜切成0.5cm厚的片狀。
2、櫻桃番茄洗淨，沿長邊對半切開。
3、紫皮洋蔥剝去外皮，切成細絲。
4、生菜葉逐片洗淨，手撕成片。
5、所有蔬菜擺入容器中，調入鹽、橄欖油和黑胡椒碎，最後淋上現擠出的檸檬汁拌勻即可。
小訣竅
可根據個人口味，加入其它蔬菜。調味汁固定不變。
蔬菜水果沙拉的做法，多一些了解對我們也是很有用的，特別是喜歡吃蔬菜水果沙拉的朋友，閑暇時間可以去多學學它的做法，很多的蔬菜都可以用來做沙拉，更重要的是搭配一些水果味道更好。
