蛋糕其實是一種比較古老的西式糕點，它們一般是由烤箱製作的。蛋糕的主要原料是雞蛋、白糖、小麥粉。後來人們在日常生活之中又發明了許多各式各樣的蛋糕，芒果千層蛋糕就是其中的一種。那麼芒果千層蛋糕的做法大家是不是了解呢？小編今天就是要帶著大家來看一看它的做法。
健康功效：
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶：富含蛋白質
製作步驟：
1雞蛋打散，加入糖粉拌勻，不要打發，加入牛奶拌勻成稀麵糊。2.黃油隔水融化成液態，倒入麵糊中拌勻，麵糊過篩，放入冰箱冷藏靜置半小時。3.平底鍋塗一層薄薄的油，加熱，舀一勺麵糊（約70毫升）煎凝固，不要翻麵。4.依此煎好麵糊，大約12塊，放涼待用。5.取一幹淨容器，倒入奶油和糖，打發。6.芒果洗淨取肉。7.把未煎的一麵朝上，鋪上打發好的奶油，一次製做兩層，從第三層到第六層每層都鋪上奶油，再鋪芒果肉，再鋪奶油，然後把下一層餅皮鋪上。8.做最後一層時，先在蛋糕體四周裹上煎餅，然後鋪上奶油，覆蓋最後一片班戟即可.
芒果千層蛋糕的做法比較簡單，而且芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。因此，芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合症、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。
芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。
芒果千層蛋糕中的千層意思是說你在做蛋糕的過程之中，你可以把蛋糕做成很多層，尤其是在大型的生日宴會上，一個很多層的芒果千層蛋糕一定非常搶眼，一會讓這個生日宴會變得格外上檔次。同時芒果千層蛋糕的做法也非常簡單，易於操作，完成這個蛋糕所花的時間不會太多，是一個非常不錯的選擇。
