蛋糕的做法大全

1、小蛋糕怎麼做好吃

先把原料準備好，把蛋黃和色拉油以及橙汁先混合，並且攪拌均勻，再把低筋粉放入，均勻地混合。然後把蛋黃白分為三次加入白糖，用打蛋器打到幹性發泡，再加入蛋黃糊，把蛋黃和蛋白混合在一起攪拌均勻，然後再把它們倒入直徑為八厘米的小蛋糕模具中，把烤箱預熱到一百八十度後，把模具放入，上下火烤30分鍾左右，即可食用，如果模具比較小的話也可以烤20分鍾。

2、糖尿病可以吃蛋糕嗎

患有糖尿病的患者不能吃蛋糕。無論是否有奶油，蛋糕都是糖尿病患者不能吃的。因為蛋糕大部分都是麵粉做成的，裏麵包含了很多糖分，患者吃了之後可能會出現血糖混亂的症狀。如果實在想吃的話，建議吃很少量，同時，當天要減少其他糖分的攝入。因為糖尿病患者主要是通過平時的飲食，來控製病情發作的。因此必須要注意，不能因為暫時的欲望，而導致身體出現不適。

3、蛋糕吃多了會怎麼樣

蛋糕吃多了會導致肥胖，甚至會引發糖尿病。因此可以通過一些其他方法，來錢手段高對人體的影響。可以買色素和香精比較少的蛋糕，味道溫和又好吃，還可以降低脂肪的攝入。也可以在吃完蛋糕之後馬上喝水，可以大大地增加飽腹感，使自己減少吃蛋糕的數量。也可以在吃蛋糕之後，當天吃一些低脂的食物來平衡，比如土豆，還有不是很甜的水果，以及粗糧粥。

4、芝士蛋糕的做法

先把材料都準備好，然後把酸奶和已經加入糖的蛋液，按照適當的量混合成奶酪糊糊，然後再加入低粉，輕輕地攪拌均勻。然後把蛋白打發，不能打得太硬，然後把兩種材料混合在一起，攪拌均勻之後倒入模具中，最好在倒之前墊一層油紙，這樣比較容易脫模。然後把模具放入已經預熱到160度的烤箱中，烤一個小時左右，拿出放涼之後，再放進冰箱冷藏4小時，即可食用。

5、慕斯蛋糕的做法

先把雞蛋的蛋白和蛋黃分開，在蛋白內分三次加入砂糖，攪拌均勻。然後把蛋黃加入食用油和牛奶以及低粉進行攪拌，再把蛋白倒入蛋黃中，攪拌均勻之後倒入烤盤中，用一百七十度烤15分鍾。等蛋糕片放涼之後，切出兩片小於六寸的蛋糕片，抹上果漿之後切成蛋糕條，再把圓片和蛋糕條都放在圓模中。把魚膠片放到冰水中泡軟，再加入果醬中，再加入已經打好的淡奶油中，攪拌均勻。然後把慕斯餡倒入圓模中，冷藏15分鍾左右，再放入第二個蛋糕片，繼續倒慕斯餡，冷藏2小時左右，最後把魚膠片倒在慕斯蛋糕的頂部，冷藏一小時後就可脫模食用。

參考文獻