相信大家對於椰子肯定是非常熟悉的吧，椰子不但可以食用而且椰子的食用價值還非常的高，經常吃椰子是可以起到很好的養生功效和保健的作用，椰子有很好的利尿和補虛功效，有一些朋友可能會認為椰子一般生長在熱帶的地區，肯定是屬於熱性的吧？那麼椰子到底是屬於涼性還是屬於熱性呢？
椰子是中國植物誌收載的植物，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產於熱帶地區。
椰子是海南特產棕櫚科、椰子屬植物類有機果實，無汙染，含豐富維生素B、C、氨基酸和複合多糖物質，椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。
果肉汁補虛，生津，利尿，殺蟲，用於心髒病水腫，口幹煩渴，薑片蟲;果殼祛風，利濕， 止癢，外用治體癬，腳癬。椰子果肉具有補虛強壯;椰水是製作椰果的主要原料，具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。
大多數人都喝過椰汁，但並不是每個人都吃過椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁後，砸開果皮就可以看到裏麵白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白質、各種維生素以及礦物質。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。椰子雖然長在海南，喜愛有陽光的地方，隻有在常年三十度左右的地方才能開花結果。但是椰子卻是屬於涼性。所以椰子汁好處很多但不要多喝，尤其是對於體寒的女性。而且椰子汁裏麵含有了大量的葡萄糖、果糖等，糖尿病的患者是不能喝這個的，同時睡眠不足了還容易發脾氣上火的人也不能喝這個。在夏天，每人最佳一天喝兩個，早上晚上各喝一個，具備解暑的功效，也不傷身體。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是椰子，我們知道椰子不但可以食用而且含有非常豐富的營養，經常吃椰子可以起到補虛等功效，椰子雖然生長在熱帶地區，但是椰子其實是涼性的。
