銀耳具有滋陰潤肺,補氣和血、養胃生津、降血糖等功效,一般能夠治療虛勞咳嗽和痰中帶血症狀。
銀耳屬於藻類食物,富含豐富蛋白質和維生素,特別適合體質虛弱和正在生長的兒童,如果長期使用能夠對皮膚起到美白效果,富含的蛋白質經過消化吸收後會形成氨基酸,可以在一定程度上防止脫發,富含的胡蘿卜素能夠幫助皮膚新陳代謝,讓皮膚變得光澤細膩,起到養顏護膚的效果。
銀耳富含的維生素D能夠防止鈣流失,對正在生長發育期兒童具有一定好處。
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