一、給人類大腦的損傷
盡管人休重2-3%左右,但是腦血容量每分約為800ml,消耗氧每分約45ml,每小時消耗約5克糖。少年兒童的大腦組織正處於青春期發育,血液、氧氣、葡萄糖的需求量要高於成人。如果血糖值過低,腦概念活動就會出現阻滯,長期如此,必然影響腦的淨重和體形發育。
二、消化道損傷
所有正常情況下,前一天晚上吃的東西經過六個小時後都從肚子裏排盡進腸胃。第二、如果早餐和午餐不太好,那麼胃液和胃中各種胃蛋白酶就會去“消化吸收”胃黏膜層。長期以來,人體的所有正常代謝功能都會受到破壞,所以很容易引起胃潰瘍、十二指潰瘍等消化道疾病。
三、引起動脈硬化,更容易引起肥胖症。很多兒童學員因為害怕長胖而不吃午飯。這種做法沒有任何科學研究的大道理。人體對發熱的要求是有標準的,不吃午飯,必然會增加晚餐的用餐數量。一般來說,飯後運動強度不大,就比較容易導致人體脂肪積聚而引起肥胖症。另外,長時間不吃午餐還會使膽固醇、蛋白在血管腔內堆積,導致動脈硬化。