有的公司外麵的小餐館價錢比較昂貴，味道上也不能滿足大眾的口味，於是很多人就會選擇從家裏帶飯，那麼這時候問題就來了，中午帶飯做什麼菜好呢？什麼樣的飯菜能讓中午吃得又飽，對下午的工作效率也有幫助呢？接下來讓我們一起來了解一下關於中午帶飯做什麼菜好？列舉了以下的情況對於上班族來說也是一種福利。
中午適合吃什麼食物最有營養呢?
1.最佳蛋白質——魚肉
魚肉可提供大量優質蛋白質。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
2.抗氧化——豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
3.保持活力——圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化係統保持年輕活力。
4.降脂——洋蔥
洋蔥雖然常見，很多菜中會加上洋蔥作為配料，其實洋蔥有著很好的功效。洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。
5.抗衰老抗癌——西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
6.養顏——新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。
午餐千萬不能這樣吃：
一、吃得太辣
一到午休時間，不少白領就成群結伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓，一是每天都能換著花樣吃，二來大家關係也拉近了很多。最火的菜係要屬川菜和湘菜，許多人即使被辣得涕淚橫流，也願意舍命相陪。辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對經常麵對電腦的白領的視力有好處。不過，太辣的食品對於胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多，容易令食道發熱，破壞味蕾細胞，導致味覺喪失。
二、一碗麵條當午餐
這種習慣也有健康隱患，主要是營養不齊全。麵條當午餐，確實是方便，但蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量不足，礦物質、維生素等營養素更是缺乏。而麵食飽得快餓得也快，很容易產生饑餓感。對於下午下班晚或者工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給，工作效率自然會下降。如果要吃的話，也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
三、喝酒助興
請大家謹記，中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處於混亂狀態，無法控製自己的情緒和行為。
四、快餐省事
很多人狼吞虎咽十幾分鍾就解決一頓飯，接著投入到工作中去。其實進餐速度太快不利於機體對食物營養的消化吸收，還加重了胃腸負擔，影響下午工作。正常情況下，用餐時間應該不少於30分鍾，這樣才能既保護胃，又讓大腦清靜下來，整理思緒，投入到下午的工作中去。
中午帶飯做什麼菜好？對於這個問題的解答，首先是飯菜不能做的太過辛辣，這樣吃多了會引起身體上的不適，其二，不能吃太多太過油膩的食物，因為油膩的食物野外一定程度上影響了人們的食欲，繼而影響了人們的工作效率，總而言之，對於中午帶飯做什麼菜好是每個工作族都應該認真考慮的問題，因此不能掉以輕心，應該這也會間接的影響人們的工作質量。
