玉米我們也叫做是玉蜀黍或者叫做是棒子，玉米不但好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用，經常吃玉米是可以起到很好的健脾益胃以及抗衰老的功效，此外玉米還能起到預防便秘和動脈硬化的好處，玉米的吃法有很多種，我們不但可以將玉米做成玉米餅或者玉米烙而且還能用玉米來做成餃子。
1麵粉加適量溫水和成幹濕適中的麵團用保鮮膜包好餳發30分鍾。
2餳麵時準備好餡料所用食材。
3把豬肉，香菇，薑蒜剁碎，玉米用刀刮下來。
4所有餡料混合，放入調味料攪勻即成餃子餡。
5把餳發好的麵團用壓麵機壓出長條，再用壓餃皮模壓出餃子皮。
6全部壓好後表麵要粘些麵粉防粘。
7取一張餃子皮，放上餡料。
8收口捏出餃子。
9依次全部包好，包餃子時可以起鍋把水燒開，水開後把餃子下鍋。
10鍋中水滾時點入小半碗冷水，依次3次，餃子脹大，漂浮起來，就熟了。
注意事項
包餃子的豬肉最好是選用有少許肥肉的，這樣吃起來比較香滑潤口。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是玉米，我們知道玉米不但可以食用而且食用價值還非常高，經常吃玉米有利於我們的身體健康，玉米有很多種做法，上文我們采用了玉米搭配上豬肉做成了豬肉玉米水餃。
