我們在現實中隻要大家拿菠蘿與蔬菜比擬，它的生果中含有更多的芬芳物質和有機酸，所以菠蘿入菜可以賦予食品清新的香氣，人們在現實生活中很喜歡這樣的飯菜，可是很多人不太會做。那麼如何做菠蘿飯的呢？下麵向大家介紹一下菠蘿飯的簡單做法。
需要準備材料如下：一個菠蘿，適量熟米飯 ，一個雞蛋，適量洋蔥丁、青豆 、玉米粒、胡蘿卜丁、小香腸切片。
1.先把菠蘿洗淨，底部切掉，再把菠蘿直立，從三分之一處切開， 然後用刀切個長方形出來，在用勺子把裏麵的菠蘿肉挖出來，我們的菠蘿容器就準備好了，挖出的菠蘿以後也要用到哦；
2.把雞蛋先用油炒一下盛出備用，剛剛挖出的菠蘿肉切丁，用鹽水泡大約20分左右備用；
3.把洋蔥，青豆，玉米，胡蘿卜，小香腸先放入鍋中小火翻炒一下，再把米飯倒入一起翻炒；
4.待米飯稍微打散後，再把菠蘿和雞蛋 液倒入鍋中，加入適量的鹽，和生抽，大火翻炒一下，我們的菠蘿飯就可以出鍋了，將炒好的菠蘿飯放入事先準備好的菠蘿碗中；
5.我們酸甜開胃的菠蘿飯就做好了,這顏色看著就很有食欲吧？胃口不好的時候，吃點這個是個很不錯的選擇。
除了以上5個步驟以外，大家一定要注意切菠蘿的時候不要把菠蘿頭部破壞了，保留頭部會更好看一些，畢竟美觀也是很重要的,所以我們一定要注意食品的美觀度，讓人看其色則知其味。所以我們每個人在親自製作的過程中一定要總結更好的經驗，才能做出更加美觀的菠蘿飯，讓人垂涎三尺。
